Cider bier?

Is cider bier? Het korte antwoord is: nee. Cider is geen bier en cider is geen biersoort. Cider wordt gemaakt van appels, dus dat heeft weinig met bier te maken dat van graan wordt gemaakt. Toch zijn er veel bierdrinkers die cider kunnen waarderen. In het Verenigd Koninkrijk is het drinken van een cider net zo gewoon als het drinken van een pint. Je vindt daar in nagenoeg elke pub cider op de tap! Dat zal er aan hebben bijgedragen dat sommige mensen denken dat cider een biersoort is. En in supermarkten en slijterijen vind je cider ook vaak terug in het het bierschap, terwijl het productieproces toch echt meer op wijn lijkt dan op bier.

Cider is geen bier, maar wel iets voor bierdrinkers!

Cider is dus geen bier, maar gelukkig vind je wel cider in veel bierspeciaalzaken. Liefhebbers van speciaalbiertjes kunnen een cider op zijn tijd namelijk wel waarderen. Let er daarbij wel op dat je een ambachtelijke cider te pakken hebt en niet zo’n fabriekscider van een van de grote merken. Daar zit namelijk nogal een (smaak)verschil in. Industrieel geproduceerde ciders zijn vaak behoorlijk zoet en smaken onnatuurlijk. Het lijkt meer op limonade met alcohol dan op cider. De grote biermakers van deze aarde noemen het cider, maar echte liefhebbers weten beter. Ga voor ambachtelijke cider van kleine producenten en er gaat een hele wereld voor je open. Een Nederlandse of Spaanse cider is fris, met lekkere zuren, Franse cider is vaak wat zoeter en Engelse ciders hebben lekkere bitters. Er is dus een cider voor ieder, een leuke afwisseling een biertje!

Winkelwagen